Мини-обзор походной турбо печки + сравнение с аналогами.
Перед выездом я долго не мог определиться относительно того, какое именно устройство для приготовления пищи покупать. Возможно, этот обзор поможет кому-то более быстрее определиться в выборе. Вся приведенная ниже информация, может оказаться полезной как начинающим путешественникам, так и всякого рода походникам.
Еще в детстве я любил ходить в походы на несколько дней, но понимание того, что обычный костер – это неэффективное средство приготовления еды, пришло мне уже тогда. Во-первых, у костра слишком низкий КПД (около 5-7%); во-вторых, для костра необходимо большое количество дров, которые не всегда есть возможность достать, например, в дождливую погоду; в-третьих, это не совсем безопасно в засуху. Конечно, везде есть свои исключения, но когда ты проехал 600 км автостопом и высадился где-то в лесу, голодный и уставший, то тебе не до того, чтобы разводить костер сырыми дровами или же вырывать яму под него. Именно поэтому покупают: бензиновую или газовую горелку, обычную печку (щепочницу) или же турбо печку. Возможно, есть какие-то другие виды, но мне о них не известно. Свой же выбор я делал по следующим критериям: вес, простота, удобство, безопасность, скорость и стоимость. Мне довелось сравнить работу турбо печки с газовой и бензиновой горелками, а так же увидеть её работу без турбо (превратив ее тем самым в обычную щепочницу).
Сразу хочу сказать, что написанное ниже - лишь мой личный опыт. На точность я не претендую. В интернете можно найти кучу более точных обзоров/сравнений и печек, и горелок, разных моделей и ценовых категорий (;
Итак.
1. Бензиновая горелка. Ее я практически не рассматривал из-за неудобства эксплуатации, большим весом, да и скоростью она, увы, не рекордсмен. Данная горелка почти идеально подойдёт тем, кто путешествует на машине/байке и у которого всегда будет доступ к бензину. Или же тем, кто предпочитает длительные походы в горы. Данный тип горелок, как правило, мощнее газовых аналогов. Время кипячения одного литра воды составило в районе 10 минут. По стоимости она примерно около 2500-3000 руб.
2. Газовая горелка. Наиболее популярна среди путешественников. Сама горелка имеет небольшой вес (около 150-200 грамм), но вместе с баллоном (200 грамм) получается уже ~350-400 грамм. А если баллон не один... ну вы понимаете. Газовые баллоны – расходник. Одного 200-граммового баллона хватает примерно на 4 часа беспрерывной работы (зависит от установленной мощности и условий эксплуатации). Недостатки газовой горелки: небольшая мощность, небезопасна (при высокой температуре газовый баллон может разорвать), постоянная необходимость в газовых баллонах, необходимость переходников на баллоны разного типа. Пожалуй, неплохо подойдет бэкпекерам из-за стоимости, низкого веса, простоты использования и удобства. Время кипячения одного литра воды составило около 15 минут. По стоимости она примерно 650-2500 рублей + каждый баллон 150-200 рублей.
3. Печка обыкновенная или же щепочница. Если по-простому, то это металлическая "банка", сконструированная для получения эффекта пиролиза от горения древесины, за счёт чего значительно повышается КПД (в сравнении с обычным костром). В ход идут, как правило, небольшие куски древесины, щепки (откуда и название), шишки, листья и т.д. Так же может использоваться специальное сухое топливо. В зависимости от размера могут иметь достаточно небольшой вес (200-300 грамм), можно сделать своими руками в домашних условиях (в интернете полно мануалов), достаточно популярны среди некоторых походников и дачников. Недостатки: небольшая мощность, постоянный контроль огня, сложности эксплуатации в дождливую погоду. Как показала практика, то подобная печь не особо эффективна: время кипячения одного литра воды составило более 20 минут. С мокрыми дровами – это целые танцы с бубнами. Если покупать готовый вариант, то по стоимости выйдет в районе 1000-1500 рублей.
4. Турбо печка. Это по сути та же щепочница только с подключаемым турбо-поддувом в виде блока нагнетания воздуха (вентилятора) на батарейках. Ещё известна как "печка Бонда", которую придумал Вячеслав Бондарев. Конструкция на самом деле достаточно проста, но в то же время, действительно, гениальна. Комплект состоит из: металлического двухстеночного корпуса, раскладной подставки под посуду, блока нагнетания воздуха, двух батареек типа "АА" и мешочка. Удивительно то, что КПД данной конструкции составляет почти аж 80%! Вес конструкции вместе с вентилятором в пределах 450 грамм. Вентилятор работает на двух батарейках типа "АА" (есть варианты и на батарейках типа "ААА"), по заявлению изготовителей комплекта хватает приблизительно на 48 часов непрерывного использования. Если честно, то я до сих пор использую батарейки, которые шли в комплекте, поэтому замерить истина это или нет, я пока не могу)) У моего варианта - два режима работы вентилятора: "Low" – пониженные обороты и "High" – повышенные обороты. Первый режим хорошо подходит, если необходимо поддерживать температуру, второй – для быстрого разогрева. Время кипячения одного литра воды в режиме "High" – всего около 5 минут! И это рекорд. Печка лёгкая в использовании, для ее работы необходимы лишь небольшие кусочки древесины, щепки или шишки, которые можно найти в любом лесу. Печка работает и под дождём, и даже с мокрыми дровами (конечно, не без некоторых усилий). Есть и недостатки: отсутствие топлива, а именно древесины или любых горючих материалов, например, в степях или горах, означает, что еду вы не приготовите. Правда этот минус легко решается: достаточно лишь держать некий запас природного топлива, но это лишний вес. Доводилось даже кипятить литр воды на сухой траве, но, если честно, мы замучились, т.к. для поддержания стабильного огня травы нужно было нарывать ну очень много... (: Таким образом, к недостаткам можно также отнести необходимость контроля огня (щепки быстро прогорают и необходимо постоянно поддерживать огонь) и отсутствие более точной регулировки мощности огня (как в газовых или бензиновых горелках, например). Из-за последнего становится сомнительным приготовление пищи, которая требует небольшого, но стабильного огня (однако, я провёл свой собственный небольшой эксперимент дабы разубедиться, что и это не проблема). По стоимости печка выходит дороже своих конкурентов и стоит 3500 рублей.
Ввиду того, что у меня здесь нет кухни, то я задумался над тем, как именно я буду готовить еду. Покупать газовую плитку за 350 бат да ещё и с баллонами мне очень сильно не хотелось. Таким образом, выбор пал на мою печку. Должна же она, в конце концов, отрабатывать каждый вложенный в неё рубль! (: По ходу же я решил её протестировать и попробовать приготовить на ней что-нибудь посложнее макарон (: Например блинчики, яичницу, наггетсы, жаренные грибы с луком и сосисками и даже шашлыки. Прикладываю некоторые фото, сделанные во время этого эксперимента. В качестве котелка и сковородки - комплект TRAMP TRC-039. Особо голодным лучше воздержаться от просмотра! (:
В результате эксперимента, печка справилась со всем ассортиментом. Блины, правда, оказалось делать сложнее всего, т.к. их приготовление потребовало много масла, иначе же они очень быстро сгорали.
p.S. Уже завтра будет пост про состав рюкзака и… снова в дорогу.
#Турбопечка #Щепочница #Горелка #Обзор #Автостоп #Еда #Поход #Hitchhiking #Food #Hiking #Airwood
